長輩口中的佳餚你敢吃哪些?
本帖最後由 井上樹一 於 2023-12-7 15:27 編輯再過一個多月，就是國高中的學生大考試的日子，許多學生家中的長輩不免也開始為孩子準備補身體補腦的食物，回憶起來，好像真的蠻多牛鬼蛇神出現在餐桌上，想問問大家有吃過這些的經驗嗎?現在敢吃嗎?
雞冠
過年也蠻常出現的食材，喜歡吃的都說膠質感不錯，但我覺得有一種獨特的腥味。
雞腳
這個應該是比較大眾都會吃的食物，尤其愛吃的不知道為什麼都會配電視電影，像吃爆米花一樣。
雞屁股
俗稱「七里香」，和雞腳一樣，偏大眾口味，但比雞腳更有機會有腥味。
豬天梯
這個應該比較少人知道，或許有吃過但不知道是甚麼，其實就是豬的「牙齦」，很多人知道之後就不吃了...
豬大腸
這個食物其實很奇特，問過很多人，其實食材本身不是問題，問題是在烹調方式，有些人喜歡家在麵線，有些人喜歡用炸的，有些人喜歡用燒的，根據作法，會讓人變喜歡或討厭。
各式佛(睪丸)
這個算是我到現在出社會多年，依然不敢嘗試的「滋補雄風」的佳餚，吃過的都說讚，但對男性朋友來說相對有一道巨大的檻要跨過去。
雞鴨鵝的頭
比較常出現在整隻雞湯、冷盤、東山鴨頭，敢吃的朋友說其實也沒吃甚麼，就是吃腦和邊邊一點點肉，主要是爽感居多。
豬眼睛(牛眼睛)
俗稱「死亡凝視之眼」，生物的靈魂之窗。但這個別說吃了，賣的都很少，聽說只有知道門路的才有辦法吃到，以前有看過是路邊餐車在賣，會吃的我都給一個respect。
我只吃過雞腳:0 R浚 發表於 2023-12-8 18:10
我只吃過雞腳:0
雞腳好像真的比較大眾呢，我身邊的人也說雞腳和其他的選項比，簡直是佳餚。 大肠是赞的呀，上海还有浓油赤酱，酱油甜口的草头圈子。可惜现在在国外吃不到勒 JHLPZ 發表於 2023-12-10 05:43
大肠是赞的呀，上海还有浓油赤酱，酱油甜口的草头圈子。可惜现在在国外吃不到勒 ...
聽你的形容感覺大腸香嫩無比耶，原來是美食評論家~ 路邊的餐車在賣豬牛的眼睛？？？
怕爆
我是真的不怎麼敢吃及是了
天梯大概是極限了吧 Hitomi 發表於 2023-12-14 21:32
路邊的餐車在賣豬牛的眼睛？？？
怕爆
之前忘記哪裡看到的，都是平常看不太到的豬的部位，印象最深刻的就是神手一碗，然後上面浮著眼睛。 本帖最後由 absi 於 2024-1-28 11:00 編輯
我很害怕雞胇，即使有麻油蓋住味道，口感我也覺得爛爛的很不愛，
但是，我很喜歡鱈魚白子，吃日料必點
https://www.bing.com/images/search?view=detailV2&ccid=h49Diw4F&id=B017B5472A34AEA790509CCBC5C768F64B277AFF&thid=OIP.h49Diw4FVFyeJcdHsw74LAHaD7&mediaurl=https%3A%2F%2Fimg.vitomag.com%2F3b%2F38%2F3b387f3c00eeabc6d16aecd7d0dc81b0.jpg&cdnurl=https%3A%2F%2Fth.bing.com%2Fth%2Fid%2FR.878f438b0e05545c9e25c747b30ef82c%3Frik%3D%252f3onS%252fZox8XLnA%26pid%3DImgRaw%26r%3D0&exph=342&expw=644&q=%e9%b1%88%e9%ad%9a%e7%b2%be%e5%9b%8a&simid=607987054159223742&form=IRPRST&ck=16105C015095E38AB6AD7E1598D1710B&selectedindex=3&itb=0&ajaxhist=0&ajaxserp=0&vt=0&sim=11
鸡爪和猪肠还挺普遍的 救命完全都不敢吃，我家裡還曾經為了讓我長高，說要躲在門後吃豬尾巴......夠不夠扯XD
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